Copyright © 2o23 brinkenbakar.se

Mjuka kakor, Pajer, Småkakor

Mina 5 enklaste och snabbaste recept

31 juli, 2018

Oväntat besök? För varmt för att stå i köket i timmar? Sugen nu nu nu! Här kommer 5 recept där fikat står på bordet inom en timme!

Strösselkakor

Blåbärspaj

Morotsrulltårta

Sega kolakakor med ingefära

Blondies med körsbär och choklad

Se fler recept med:

blåbär, choklad, enkelt, körsbär, snabbt

Dela det här inlägget:

Du kanske också gillar

0 kommentarer

Visa kommentarer eller kommentera

Lämna den första kommentaren (Avbryt svar)

Om Mig

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.

Följ mig

Mina böcker

Senaste

Snabba mandelcroissanter med färdig smördeg

4 oktober, 2025
Äppelmazarinkaka med toscatäcke

4 oktober, 2025
Godaste morotskakan – det bästa receptet

4 oktober, 2025
Hembakade ballerinakakor

3 oktober, 2025

Populärt just nu

Blåbärspaj med inbakad vaniljkräm

9 juli, 2020
Krämer och frosting som är bra att spritsa

16 februari, 2024
Salt kolasås

11 oktober, 2017
Vaniljkräm på två enkla sätt

28 oktober, 2019

Nyhetsbrev

Vill du få utvalda recept, tips och nyheter i din inbox varje vecka? Se till att signa upp dig på mitt nyhetsbrev!

Mina favoriter

Recept

Bästa bakblogg

Igår hade jag tjejmiddag hemma. Som jag älskar att få duka och fixa, plocka fram alla fina fat och skålar och få användning av loppisfynd från när och fjärran. Det blev lite plockmat, sedan pasta med ragu och en tomatsallad med burrata. Som dessert en chokladmousse med mandel och olivolja. Den får jag nog lov att återkomma till. Även fördrinken med äppel- och kanel tror jag ni är sugna på att få receptet till.

Seg havrebotten, äppel- och kanelkompott, superkrämig cheesecake och saltkolapannacotta. En riktigt drömtårta att bjuda på i höst. Googla ”Brinken kanelcheesecake” så hittar du receptet. 🍎 . . . #cheesecake #äpple #kanel #hembakat

En riktigt mjuk, saftig och smörig mazarinkaka med äpplen som du toppar med en knäckig tosca med dina favoritnötter och mandlar. Njutning i varje tugga. Nytt recept på brinkenbakar.se. . . . #mazarin #toscakaka #äppelmazarin #mazarinkaka #tosca #äpple #hembakat

Reklam för Svenskt Smör Och när jag säger smör. Då menar jag SMÖR. 🧈🧁🍎 RECEPT KANELCUPCAKES MED BRYNT SMÖRFROSTING OCH SMÖRSTEKTA ÄPPLEN Muffins: 75 g rumsvarmt svenskt smör 180 g vetemjöl (3 dl) 200 g strösocker (2 1/4 dl) 2 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 2 tsk kanel 1,5 dl mjölk 2 ägg 2 svenska äpplen 1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft och sätt muffinsformar i en muffinsplåt. 2. Blanda smör, mjöl, socker, bakpulver, salt och kanel i en skål tills det ser ut som en smuldeg. 3. Tillsätt hälften av mjölken och rör om. Tillsätt äggen och resten av mjölken och rör om till en jämn smet. Skala och tärna äpplet i små tärningar. Vänd ner i smeten och fördela i formarna. 5. Grädda i 14-15 minuter tills de inte längre är kladdiga i mitten. Ta ut dem ur ugnen och sedan från plåten innan de hinner svalna. Låt dem svalna på ett galler. Brynt smörfrosting: 250 g svenskt smör 60 g florsocker (1 dl) 80 g ljust muscovadosocker (1 dl) 1 tsk vaniljpasta 250 g kylskåpskall färskost 1. Bryn smöret genom att värma det i en kastrull på medelvärme tills det börjar bubbla och bli brunt och lukta nötigt, ta det då från värmen och häll över i en annan bunke, se till att även det bruna i botten kommer med. Låt det sedan stelna till rumstemperatur. 2. Vispa smöret, florsocker, muscovadosocker och vanilj tills det blir vitt och fluffigt och inga sockerkristaller finns kvar. Tillsätt färskost och vispa tills allt är blandat och du har en fast och slät frosting. Häll över frostingen på en spritspåse med en rund tyll på ca 1,5 cm. Smörstekta äpplen: 25 g svenskt smör 2 svenska äpplen 30 g muscovadosocker (2 msk) 1 nypa flingsalt 1. Hetta upp smöret i en panna. Stek äpplena mjuka tillsammans med sockret tills du har som en kolasås med äpplen. Låt svalna. Spritsa frostingen i cirklar på cupcakesen och fyll hålet med smörstekta äpplen. Njut! @arlasverige #svensktsmör #cupcakes #bryntsmör #äpple #arlasverige

Hembakade ballerinakex. Kul att baka, gott att äta. Jag har haft receptet på min hemsida i många år men nu har jag uppdaterat det med lite mer tips och länkar. Du hittar det via länken i min profil eller googla ”Brinken ballerina”. . . . #ballerina #ballerinakex

Jag är inte en mer komplicerad människa än att jag faller för en vacker bakform. (Alla recept via länken i min profil) . . . #bundtcakes #bakform #nordicwarescandinavia

Ett sista inlägg med bullinspiration så här på kanelbulle-afton. 🔛 Sen får nog det räcka med kanelbullar för ett tag för mig, för jösses vad jag bakat kanelbullar den här veckan! Gott! Allt jag skrivit om att baka kanelbullar och vetedeg hittar du om du följer länken i min profil. . . . #kanelbullar #kanelbullensdag

Reklam för @_nergi_ 💚 Det är något särskilt med råvaror som vi bara kan äta under en kort säsong. Man njuter liksom lite extra av dem när de är som bäst och hittar sätt att äta dem till allt. Kiwibäret NERGI ® är i säsong i några veckor till så passa på att frossa. Du hittar dem där du hittar färska bär i din butik. #nergi #kiwiberry #minikiwi #fruits #food #healthyfood #snack #kiwibär NERGI® is a registered trademark of SOFRUILEG”