Funfetti cookies, eller strösselkakor helt enkelt. En festlig mjukseg kaka till barnkalaset, eller vilket kalas som helst för den delen.
Vad är festligare än strössel? Strössel är en sån sak som jag är lite besatt av, om jag ser en sort jag inte har i en butik så måste jag köpa den. Jag har orimligt mycket strössel i min strössellåda (jo, jag har en sån).
När jag väl ska dekorera något med strössel så gillar jag att göra egna blandningar av de sorter jag har. På så sätt så får jag ett helt unikt strössel.
De här kakorna är klassiska amerikanska cookies, och blir alltså krispiga i kanterna och sådär mjuksega i mitten som är så gott.
Följ @brinkenbakar på Instagram för fler inspirerande bilder och inblick bakom bak-kulisserna!
Madeleine
Går dom bra att frysa? Eller försvinner den goda konsistensen då?
Emma Brink Rask
De går fint att frysa!
Anna-Lena
Menar du vaniljpulver eller vaniljsocker?
Emma Brink Rask
Eftersom det står vaniljpulver i receptet så är det vad jag menar.
Natasa Mirosavic
Hej!
Kan man frysa in dem ogräddade?
/N
Emma Brink Rask
Absolut!
Malin
De här är sååå goda! Bakade dem till ett kalas och tänkte att barnen skulle gilla dem. Men de blev minst lika populära hos de vuxna.
Linnéa
Kan man ha degen i kylen över natten? 🙂
Emma Brink Rask
Japp!
Fatima
Googlade på lite recept och hittade just detta så tänkte testa och hela familjen älskade dom här kakorna! Super goda och man får verkligen den här amerikanska cookies konsistensen, krispiga och sega i mitten 😍