Ambrosiakakan är en saftig tantkaka med tydlig smak av apelsin, och så en söt glasyr på toppen. Den här varianten är också helt vegansk.
Jag testade att baka veganskt för första gången i höstas och bakade en chokladkaka som blev SÅ GOD och populär. Så då var jag tvungen att slänga mina fördomar åt sidan och testa att baka något mer veganskt. Dessutom så är det ju toppen för dem som är allergiska mot ägg och mejeriprodukter.
Men låt er inte luras och tro att detta är något nyttigt bara för att det är veganskt, det är det INTE. Men gott!
Den här kakan påminner om en klassisk ambrosiakaka. Tung, saftig och med mycket apelsinsmak toppad med en god glasyr och kanderade apelsinskivor.
Glöm inte att följa @brinkenbakar på Instagram!
2 reaktioner på ”Vegansk ambrosiakaka”
Går det att baka och sedan frysa ned kakan? Utan glasyr såklart!
Absolut!