Frasiga våfflor med citron och vallmo serverade med lemoncurdgrädde.
Härligt fräscha våfflor med citron och vallmo. Perfekta till påskbrunchen.
Copyright © 2o23 brinkenbakar.se
100 g smör
210 g vetemjöl (3,5 dl)
2 tsk bakpulver
2 ägg
3,5 dl mjölk
2 msk strösocker
Rivet skal och saften från en citron
2 msk vallmofrön
3 dl vispgrädde
1 dl lemoncurd
1. Smält smöret och ställ åt sidan.
2. Rör samman vetemjöl, bakpulver och socker.
3. Vispa ner ägg, mjölk, citronsaft och citronzest. Blanda ner smöret och vänd till sist ner vallmofröna.
4. Grädda våfflorna.
1. Vispa grädden fluffig. Vänd ner lemoncurd.
2. Servera våfflorna med grädden.