En vackert effektftrull randig rulltårta som är inspirerad av Black Forest-tårta, alltså med choklad och körsbär och en smarrig marscarponefyllning.
Att göra randiga rulltårtor på olika sätt är ett av mina favoritsätt att göra sånt som imponerar och ser svårt ut även om det inte är det. Du delar bara upp smeten och häller på olika spritsformar och så spritsar du ut smeten i långa rader på bakplåtspapper på plåten. Här kan du se en annan variant som jag har gjort.
Det som är viktigt att tänka på om man ska röra ner kakao eller färg i smeten är att ändå försöka röra så lite som det bara går och liksom försiktigt vända ner så att man behåller lika mycket luft i den smeten som i den ofärgade, annars kommer de att få olika gräddning i ugnen.
Passa på att göra denna medan det finns färska körsbär eller bigarråer i affärerna. Annars är den god med bara choklad också, eller någon annan frukt, som ex persikor på burk.
