Småkakor

Rosa maränger till Alla Hjärtans Dag

7 februari, 2021

Färga marängen rosa och spritsa dem som hjärtan. Perfekt bakning och pyssel till Alla Hjärtans Dag.

Med lite hushållsfärg och rosa strössel blir marängerna extra festliga. Jag spritsade hjärtan med hjälp av en rund tyll och de randiga bollarna är spritsade med tyllen Wilton 8B. På min instagram hittar du en film när jag spritsar de här marängerna.

Rosa maränger till Alla Hjärtans Dag

4.8/5(3)

Röster

Ingredienser:

100 g äggvita (3-4 äggvitor)

90 g strösocker (1 dl)

120 g florsocker (2 dl)

Röd eller rosa pastafärg

Strössel

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 80 grader, varmluft (90 grader vanlig ugn).

2. Vispa upp äggvitorna till ett hårt skum.

3. Tillsätt strösockret lite i taget och vispa till en blank och fast maräng. Tillsätt färgen medan den vispar.

4. Sikta ner florsockret och vänd runt det tills allt är ordentligt blandat.

5. Häll upp smeten i en spritspåse med valfri tyll. För hjärtan, använd en rund tyll och spritsa två bollar bredvid varandra som du drar ut nedåt och låter gå tillsammans i spetsen. Strö på strössel.

6. Grädda i 2 timmar. Stäng sen av ugnen och låt dem stå kvar i 1 timme till.

Se mer om: alla hjärtans dag maräng

Dela det här inlägget:

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Visa kommentarer eller kommentera

Lämna en kommentar Avbryt svar

OM MIG

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.