tips | Välkommen till Brinken Bakar - en värld av sötsaker!

tips

Senaste inläggen i denna kategori

Allt du behöver för att baka tårtor

Aktuellt

Vad är tangzhong?

Aktuellt

Temperera choklad enkelt i mikron

Aktuellt, Guider

Så omvandlar du recept efter storleken på din form

Aktuellt

5 tips för perfekta kanelbullar

Aktuellt, Guider, Jäsdegar

Vad är det för skillnad på mousse och bavarois?

Aktuellt

Så lyckas du med mirrorglaze

Aktuellt, Bakom kulisserna

Så gör du egen pumpapuré

Aktuellt

Så lyckas du med kladdkaka

Aktuellt, Guider

Mina bästa bakformar

Aktuellt

Alla inlägg i denna kategori

Loading...

Klart att du vill ha Brinkens nyhetsbrev!

Vill du få utvalda recept, tips och nyheter i din inbox varje vecka? Se till att signa upp dig på mitt nyhetsbrev!

View

Vaniljhjärtan med blåbär. Som en liten behändig paj kan man säga. Receptet finns på brinkenbakar.se.
.
.
.
.
#vaniljhjärtan #blåbär

View

Stockholm i mitt ❤️
Ett dygn på @grandhotelstockholm @schmaltzdelicatessen @ricordi_restaurant @bankhotelstockholm

View

Det är lätt att bli hemmablind när man bor i en av världens vackraste städer. Ibland checkar vi in på hotell och upplever stan som besökare i ett dygn och det ger både mersmak och tacksamhet. Stockholm är fantastiskt!

View

Tips! Använd en kaka som mall när du skär dina snittkakor så blir de alla lika stora, raka och fina!

View

Att körsbär och mörk choklad är en bra kombo är ju ganska känt tänker jag. Att blanda de två lite vuxna smakerna i en sötseg blondie var ingen dum idé! 🍒🍫Det här är en blondie som inte har någon vit choklad i sig, och får därför nästan smaken av cookies. Hur som helst, grymt god! Både lite ljummen och efter en natt i kylskåp. Och dessutom bakar du den i ett nafs. Kolla in receptet på brinkenbakar.se.
.
.
.
.
#körsbär #bigaråer #blondie

View

Jag ska erkänna att när nån frågar mig vilken som är min favoritsmåkaka så svarar jag nog olika varje gång. Om du frågar mig just idag så är svaret kardemummasnittar. Vilken är din favorit just idag? (Receptet finns i bildspelet överst på brinkenbakar.se).
.
.
.
#småkakor #snittkakor #kardemummasnittar #kolasnittar

View

På allmän begäran kommer här beskrivning på hur jag gjorde den panerade fetaosten som jag delade i stories tidigare Lyssna på fraset på slutet!
När vi var i Grekland nyss så åt vi mycket varm fetaost i olika former och det är så gott! Här är den panko- och örtpanerad, stekt i olja och sen ringlade jag honung över och åt med en smarrig sallad.
GÖR SÅ HÄR:
Dela fetaosten i två delar och torka den torr med hushållspapper. Vispa upp ett ägg på en tallrik, häll lite mjöl på en annan och panko tillsammans med torkad oregano och timjan i en tredje. Vänd fetaosten i ägg, sen mjöl, sen ägg igen och till sist panko. Stek på medel till hög värme i lite olja tills osten fått fin färg och är frasig, ca 5 minuter på varje sida. Lägg upp på fat och ringla honung över. Servera direkt!
.
.
.
.
#recept #fetaost #paneradfetaost

View

Här kommer tips på den godaste bruschettan! 🍅
Jag fick en leverans från @fresh.land.sverige och de där tomaterna har jag ätit till precis allt i en vecka nu. Men godast av allt måste bruschettan varit!
Gör så här:
Skiva baguette och pensla med god olivolja som du pressat vitlök i. Rosta i 10 minuter på 220 grader i ugnen.
Dela de rumsvarma tomaterna och blanda med lite olja, salt och peppar. Ta en burrata, rör ihop den till en kräm med salt och peppar. Bre ut på brödet, lägg på tomaterna och toppa med hackad basilika. Så gott!!

View

Frossar du också i nektariner nu? Den här Pavlovan med kolasås, nektariner och mynta från min senaste bok är en riktig höjdare! Receptet finns i boken Tårtor & Smörgåstårtor.
📷 @linaeadamophotography