Copyright © 2o23 brinkenbakar.se

pâte à choux

Senaste inläggen i kategorin: pâte à choux

Pâte à choux-rulle med rostbiff och curry

Saffranspetitchouxkrans med kola och lingongrädde

Paris Brest

Tiramisu-eclairs

Choux au craquelin med västerbottenkräm

Choux au craquelin med salt kola och maräng

Desserter, Kondisbitar

Citronmarängchoux

Choux au Craquelin med chokladkräm

Franska crullers

Pâte à choux-smörgåstårta med ost och skinka

Choux au craquelin med salt kolavaniljkräm

Petit Choux med kaffekräm

Desserter, Glass

Churrosfriterade dumlekolor med brynt smörglass

Petit Choux med hallongrädde

Churros

Choux craquelin med chokladgrädde

Choux craquelin-semlor

Choux au craquelin med passionscurd och vaniljkräm

Eclairs med kaffekräm och chokladganache

Jordgubb- och rabarbereclairs

Cream puffs med citron- och passionsfrukt

Klart att du vill ha Brinkens nyhetsbrev!

Vill du få utvalda recept, tips och nyheter i din inbox varje vecka? Se till att signa upp dig på mitt nyhetsbrev!

[

Fudge med två smaker! En mörk choklad och en apelsin smaksatt med cointreau. De blev helt perfekta i konsistensen, så som jag vill ha fudge. Inte smuligt och sockrigt men inte heller segt som kola. Mjukt men med lite motstånd. 👌🏻
.
.
.
.
#fudge #julgodis #apelsinchoklad

Det är inte min största kategori på bloggen men jag har några goa salta grejer som är gott att servera på glöggminglet eller adventsfesten. Du hittar dem via länken i min profil 👉🏻 @brinkenbakar
.
.
.
.
#mingelmat #glöggmingel #advent #plockmat

Petit choux är det bästa att baka när man har en god fyllning på gång, eftersom det blir ihåligt och massor med plats för fyllning.
Saffranskrans fylld med lingongrädde och en hemmagjord smörkola. Så gott!
Receptet finns såklart på bloggen, länk i min profil 👉🏻 @brinkenbakar
.
.
.
#petitchoux#saffran #lingon #jultårta

Nu åker jag på konferens och julbord med mina kollegor. Hur drömmigt att ha kollegor att äta julbord med? 😍 Det tar jag inte för givet efter nästan 10 år som frilans. På slott dessutom! Dröm! 🏰

En mjuk och saftig saffranskaka toppad med en söt kokostosca med apelsinsmak. En riktigt härligt bjudkaka för hela vinterhalvåret. Receptet hittar du via den blå länken i min profil (klicka sen på bilden på kakan)
.
.
.
.
#saffran #toscakaka

Äter ni dessert på julen? Jag vet inte när man ska hinna med det? Man är ju så mätt hela tiden. Men jag har samlat alla mina juldesserter på en sida och du hittar dem via den blå länken i min profil (klicka sen på första bilden i detta bildspel).
.
.
.
.
#jul #juldesserter #risalamalta

Är det bara i mitt huvud körsbär och valnötter är julsmaker? Jag verkar ha snöat in på det. Gott är det i alla fall med valnötter, chokladfudge, körsbär och vit choklad.
Receptet och länkar till formar hittar du via den blå länken i min profil 👉🏻 @brinkenbakar
.
.
.
.
#silikomart #körsbär #jultårta #valnötter

Varför bakar jag alla mina kakor i form numera? Jag vet inte, men det är nåt med det perfekt runda som talar till mig. Jag älskar de här formarna, så mycket man kan baka i dem!
Men saffranscookies med vit choklad och pistagenötter går såklart precis lika bra att baka utan formarna.
Recept och länk till formarna hittar du på bloggen, du hittar dit via den blå länken i min profil 👉🏻 @brinkenbakar
.
.
.
#cookies #saffranscookies

Den klassiska mandeltårtan men där krämen har fått sällskap av saffran och brynt smör. Det här receptet var det fjärde mest populära julreceptet på brinkenbakar.se förra året, efter schackhjärtan, lussekatter och mjuk pepparkaka. Och man fattar ju varför den är poppis. Naturligt glutenfri är den ju också!
.
.
.
#mandeltårta #saffran #jultårta