guide | Välkommen till Brinken Bakar - en värld av sötsaker!

guide

Senaste inläggen i denna kategori

Alla inlägg i denna kategori

Klart att du vill ha Brinkens nyhetsbrev!

Vill du få utvalda recept, tips och nyheter i din inbox varje vecka? Se till att signa upp dig på mitt nyhetsbrev!

View

🌮REKLAM FÖR SANTA MARIA🍓
Alltså. Detta mina vänner. Måste. Ni. Bara. Göra. Hallå vad gott det blev! Pensla tortillas med smör och doppa i kanel och socker, baka dem krispiga i ugnen och fyll med lime- och myntamarinerade jordgubbar och fluffig marscarponekräm. Nä, men jag kan inte säga mer än att ni måste testa detta!

Recept (4 port)
4 små tortillabröd
25 g smör
1 dl strösocker
2 tsk kanel
2 dl färska jordgubbar
1 msk strösocker
Saften från 1 lime
Ca 15 myntablad
1,5 dl vispgrädde
100 g marscarpone
0,5 dl florsocker
1 tsk vaniljpasta

Sätt ugnen på 200 grader och blanda kanel och socker. Smält smöret och pensla bröden på båda sidor, vänd i kanelsockret och vik ihop dem och sätt fast dem i en upp- och nervänd muffinsplåt. Grädda tills de stelnat, det tar ca 15-20 minuter. Låt skalen svalna helt.
Dela jordgubbarna och vänd med socker, limesaft och hackad mynta. Vispa grädde, marscarpone, florsocker och vanilj. Lägg krämen i botten på skalen och toppa med de marinerade jordgubbarna. Servera genast!

@santamariasverige #santamariasverige #tacos #desserttacos #jordgubbar

View

Vad svarar du på sommarens viktigaste fråga: Strut eller bägare?
(Recept på romrussin- och pistageglass hittar du på bloggen)
.
.
.
.
#glass #romrussin #pistage #pistageglass #gelato

View

Blåbär måste vara en av de ingredienser som jag tycker bäst om att baka med. Det är inte bara gott utan också vackert i alla former. Dessutom så funkar det att baka med året om. Ett superbär! 🫐Sök på blåbär på brinkenbakar för massor med blåbärsrecept.
.
.
.
.
#blåbär #baka #bakamedblåbär

View

Hejhej måndag! 👋🏻 Jag tror bestämt att jag håller semester en vecka till ändå. Det är liksom för varmt för att dra igång.
Vill du inte heller slå på ugnen så rekommenderar jag en sån här no bake-paj med jordnötsbotten, chokladtryffel och färska bär. Receptet hittar du överst på bloggen.
Idag ska jag få min andra vaccinspruta, håll tummarna för att jag inte svimmar den här gången. 💉🥴😀
.
.
.
.
#nobake #jordnötter

View

Nu ska jag ut i skogen och leta blåbär. Lite färre i år än förra året väl, eller är det bara mina ställen som sinat? Jag hoppas få ihop några deciliter i alla fall. 🫐
(På bilden en ljuvlig mandelparfait med blåbär, receptet finns i min dessertbok)
📷 @linaeadamophotography
.
.
.
.
#blåbär #parfait #dessert

View

Gör morgondagens dig en tjänst och rör ihop den här degen ikväll. Då har du vrålgoda frallor på nolltid till frukost i morgon. Busenkelt och så goda! Receptet finns i bildspelet överst på brinkenbakar.se.
.
.
.
.
#brinkenbakar #frallor #kalljäst #nattjäst #frukost

View

Grattis på Emma-dagen till mig och alla andra Emmor där ute! 🌺Emma är ett utmärkt namn att gå genom livet med och namnsdag i finaste sommaren har vi också! Tagga alla Emmor du känner som du skulle vilja bjuda på den här tårtan. 🌸🎂.
.
.
.
.
#emmadagen #emma #namnsdag

View

Att körsbär och mörk choklad är en bra kombo är ju ganska känt tänker jag. 🍒Att blanda de två lite vuxna smakerna i en sötseg blondie var ingen dum idé. Det här är en blondie som inte har någon vit choklad i sig, och får därför nästan smaken av cookies. Hur som helst, grymt god! Både lite ljummen och efter en natt i kylskåp. Receptet hittar du på brinkenbakar.se.
.
.
.
.
#körsbär #bigaråer #blondie

View

🌮REKLAM FÖR SANTA MARIA🌮 Här kommer en enkel sommarlunch fullpackad med nyttigheter! Och ett supertips som jag vet att ni kommer att tacka mig för. Skär sötpotatis i kuber, vänd i lite olja och sedan i crispy chicken spice mix, tjoffa in i ugnen i 15-20 minuter och du har världens godaste sötpotatis, krispiga och kryddiga på utsidan och mjuka på insidan. De kan du ha som tillbehör till grillat, eller istället för kött eller kyckling. Lägg dem tillsammans med tortillaschips, svarta bönor, mango, avokado i en bowl och ät med chilimajo och koriander. Jag har i alla fall hittat en ny favoritlunch här.

Recept (2 port) 1 sötpotatis 2 msk olivolja
1 påse crispy chicken spice mix
2 dl svarta bönor
1 mango
1 avokado
2 nävar tortillas chips
Chilimayo (blanda lika delar creme fraiche och majonnäs med lagom mängd sriracha)
Färsk koriander

Sätt ugnen på 250 grader. Skär sötpotatisen i kuber. Lägg i en bunke och vänd runt med oljan, häll ner crispy chicken spice mix och vänd runt. Häll allt i en ugnsfast form och kör i ugnen i 15-20 minuter tills de är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Låt dem svalna något.
Blanda tortillaschips, svarta bönor, mango, sötpotatis och avokado i en skål. Toppa med chilimajo och koriander. Servera genast.

@santamariasverige #santamariasverige #tacos #tacobowl #sötpotatis