Copyright © 2o23 brinkenbakar.se

fikon

Senaste inläggen i kategorin: fikon

Mazarinpaj med brynt smör och fikon

Alla inlägg i kategorin: fikon

Klart att du vill ha Brinkens nyhetsbrev!

Vill du få utvalda recept, tips och nyheter i din inbox varje vecka? Se till att signa upp dig på mitt nyhetsbrev!

[

Önskar er en mysig första advent! 🕯️

Denna tårta från min Tårtbok är det många som tagit tills sitt hjärta så här års. Nu hittar du receptet även på bloggen.
Hasselnötsbotten med brynt smör, granatäpplecheesecake och mirrorglaze med vit choklad. Som huvudnummer på fikabordet under advent, jul eller nyår passar den här tårtan perfekt.
Foto: @linaeadamophotography
.
.
.
#granatäpple #jultårta #nyårstårta

I morgon ska jag baka lussekatter med mina syskonbarn och idag satte jag degen. Den ska vara i kylen tills i morgon. Målet är ju alltid en elastisk deg, men blev den föööör elastisk den här gången?? Den var inte varm eller så och jag hade kört den i knappt 10 minuter. Vi får se i morgon hur det gick!
Receptet finns på min blogg, sök på lussekatter och välj sen lussekatter tangzhong. 💛
(REKLAM: Den här maskinen, Wilfas Probaker, är på 30% hos Bagaren & Kocken fram tills på måndag, följ den blå länken i min profil)
.
.
.
.
#lussekatter #saffrandeg

Mandelmusslor har alltid varit en jultradition i min släkt. Jag är egentligen lite tveksam. Kanske är det för att det liksom alltid blev för mycket. Saffranslängd, mjuka kakor, massa småkakor OCH mandelmusslor med grädde och sylt. Jag tror att familjen Brink hade (har?!) ett litet problem i att begränsa oss när det kommer till julfikat.  Saffransmusslor med björnbär är en riktig hit om man vill variera sig lite.
Recepten hittar du via länken i min profil. . . . #mandelmusslor #musslor #julrecept

Reklam för @springwineandspirits (för dig över 25 år)
Få saker får mig i julstämning som glöggens kryddiga dofter.
Jag fick det fina uppdraget att ta fram ett bakverk som passar att äta tillsammans med glögg. Det blev en mjuk pepparkaka med lingoncheesecake och glöggspegel, en vacker tårta att ställa fram på bordet till adventsfikat och glöggminglet.
Till den passar Grythyttans skogsglögg utmärkt. Den funkar att servera varm eller kall som en aperitif. Till skillnad från de flesta andra glöggsorter som görs på vin från druvor görs Grythyttans skogsglögg på en fruktbas av äpplen och svenska bär. Det ger den en fin balans och tydliga toner av blåbär och lingon.  Du hittar glöggen på Systembolaget: Nr: 9646001, 99 kr, 14,5 % vol, 750 ml

RECEPT:
Mjuk pepparkaka: 75 gram smör
2 ägg
1 ½ dl strösocker ¾ dl filmjölk
1 dl rårörda lingon
2 dl vetemjöl
1 msk pepparkakskrydda
½ tsk bikarbonat

Lingoncheesecake:
2 gelatinblad
2 dl rårörda lingon
200 g cream cheese
3 dl vispgrädde

Glögg-gelé:
5 dl Grythyttans skogsglögg
2 ½ gelatinblad

Instruktioner fortsätter i kommentarerna. 👇🏻👇🏻

Kanske en julig macaron till adventsminglet?
Kanel & Kardemumma, Pepparkaka & Ädelost eller Saffran? Vilken blir du mest sugen på?
Alla recepten hittar du på brinkenbakar.se via länken i min profil.
.
.

#macarons #saffran #pepparkakaädelost #jul #adventsmingel

Det är inte min favorirgrej, men om jag nu ska hålla på så vill jag ha en bra kristyr.
Receptet finns såklart på bloggen, du hittar dit via den blå länken i min profil 👉🏻 @brinkenbakar
.
.
.

#hembakat #pepparkakor #kristyr

Jag utmanar dig att hitta ett sätt jag INTE bakat mjuk pepparkaka på. Jag väntar…. 🤎
Alla dessa recepten hittar du på brinkenbakar.se via den blå länken i min profil 👉🏻 @brinkenbakar
.
.
.
.
#mjukpepparkaka

It’s a game changer. Blanka och fina, okladdiga och utan fula penselmärken.
.
.
.
#lussekatter