Copyright © 2o23 brinkenbakar.se
80 g smör
80 g mörk choklad
90 g socker ( 1 dl)
2 ägg
30 g vetemjöl (1/2 dl)
80 g smör
100 g vit choklad
70 g socker (3/4 dl)
2 ägg
30 g vetemjöl (1/2 dl)
1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 grader över- undervärme) och klä en springform (20 cm) med bakplåtspapper.
2. Gör på detta sätt med de båda smetarna, antingen i varsin kastrull eller efter varandra.
3. Smält smöret och smält sedan chokladen där i.
4. Rör ner sockret och sedan äggen, vispa inte utan bara rör. Rör till sist ner salt och mjöl och rör om till en jämn smet.
5. Häll upp smeten i två olika spritspåsar och spritsa ut i mitten på formen med den ena smeten. Ta sedan den andra smeten och spritsa mitt i den du just spritsat. Du ser att smeten flyter ut när du gör detta. Fortsätt så tills du använt allt smet.
6. Grädda i ca 15-20 minuter tills du ser att kakan satt sig i kanterna och är lite gungig i mitten men bakad på ytan.
7. Låt kakan sätta sig i minst 1 timme i rumstemperatur innan du skär upp den.
Torill Funderud
Hvor mye salt skal det være i Tigerkladdkaka? Det står ikke noe om salt i oppskriften, bare under instruksjonene.
Emma Brink Rask
Totalt 0,5 tsk