En marängtårta med ugnsbakade rabarber, grädde och saltkolasås.
Marängbotten, frasig på utsidan och seg på insidan, fylld med lättvispad grädde, ugnsbakade rabarber och saltkolasås. Kanske den enda tårta du behöver göra i sommar.
Rabarber är ju vansinnigt gott, men det är lätt att de alltid bara blir en rödgrön röra när man ska baka med dem. Genom att baka dem kan du behålla den fina färgen och formen. Det tar bara 10-15 minuter i ugnen. Jag överbakade mina något och de blev lite väl sladdriga, de hade behövt komma ut 5 minuter tidigare.
Vad gäller saltkolasåsen så kan man göra egen, men man kan också använda färdig dulce de leche om man vill.