En vacker marängkrans av portionsbakelser som ändå sitter ihop till ett fint bakverk. Fylld med fluffig grädde och färska bär.
Det här är ett av de enklaste bakverken man kan göra, och ändå så vackert. Jag hade nyplockade jordgubbar och smultron från trädgården, grädde som höll på att gå ut och, efter all glass jag gjort, massor med äggvita över. Det här bakverket är alltså en rent matsvinnsprojekt!
Jag spritsade med tyllen Wilton 1M. Min nya favorit för att spritsa rosor. Men det går lika fint med Wilton 2D, eller vilken stjärntyll som helst. Spritsa som en ros på bakplåtspappret och spritsa sedan som murar längs kanterna på den så att du får som en liten skål. Sen gör du likadant i en krans där alla rosor nuddar varandra lite. När den sen är klar och ska fyllas så bara fyller man hålen med grädde och bär, sen är det enkelt att ta varsin skål.
