Copyright © 2o23 brinkenbakar.se
75 g hela oreos (0,5 paket)
25 g smör
3 dl vispgrädde
300 g cream cheese
90 g florsocker (1,5 dl)
75 g oreos (0,5 pkt)
1 tsk vaniljpasta
Vispgrädde
Minioreos
1. Smält smöret och låt det svalna något. Mixa oreokexen (fyllning och allt) och rör ihop med smöret. Tryck ut i botten och lite upp på kanten (detta är viktigt, annars rinner kolasåsen ut) i en form som är 16 cm i diameter. Ställ in i kyl eller frys tills det stelnat.
2. När botten har stelnat. Häll kolasås till en bit under kanten. Ställ in i frysen medan du gör cheesecaken.
1. Vispa grädden luftig och ställ in i kylen.
2. Vispa cream cheese, florsocker och vanilj i ett par minuter. Vänd sedan ner den vispade grädden.
3. Mixa oreokexen fint (fylling och allt) och vänd sedan ner dem i smeten. Häll smeten över kolasåsen och fyll formen, jämna till med en palett så att du får en jämn yta. Det som blir över kan du fylla i mindre silikonformar för dekoration. Ställ sedan in tårtan i kylen, i minst 3-4 timmar. Dekorationen i silikonformar måste frysas.
1. Ta ut tårtan ur kylen. Ta loss den från formen och lägg på de frusna dekorationerna. Vispa lite grädde och spritsa på och dekorera med minioreos.
Servera kall.
Bella
Hej!
Jag undrar också ifall den går att frysa in?
Emma Brink Rask
Det går fint.
Michaela
Hej Emma! Skulle du säga att denna lämpar sig för att göras ett par dagar i förväg och frysas? Om ja, när tar man fram den? Något speciellt man bör tänka på? Tack för ett fantastiskt recept som alltid – är mycket taggad på att bjuda på denna under julledigheten 🙂