Enbart 6 ingredienser och den saftigaste fluffigaste kaka du kan tänka dig. Och att rabarber och kardemumma är bästisar, det vet vi ju sen gammalt.
Det här receptet är egentligen ”Mormors äppelkaka”, men så här års brukar jag byta ut äpplena mot rabarber och det blir om möjligt ännu godare. Originalreceptet är egentligen med ”kopp-mått” och det har inte ens bakpulver i sig, jag gissar att det är från tiden innan man ens använde sig av den typen av jäsningsmedel.
Oavsett så är det en otroligt saftig och god kaka som bara blir godare efter ett par dagar i kylen. Och gör den för tusan på äkta smör!
Jag gav bort den här till våra grannar och de enades om att det var den godaste rabarberkaka de hade ätit och kom springandes efter receptet.
Njut av kakan som den är, ljummen eller kall, eller varför inte med vaniljsås?
