Tunga saftiga muffins med kaffesmak och så den ljuva sötman av chocolate chips.
Det kan vara så att jag har hittat det perfekta basreceptet för muffins nu. I alla fall så som jag vill ha dem. Tunga och saftiga så att man kan bryta av stora bitar av mjuk kaka. Sen gillar jag när det är lite crumle på toppen också.
De här smaksattes med kaffe och choklad, men räkna med att det kommer att komma fler smakvariationer av de här godingarna snart.
Tänk på att smör, mjölk, ägg och creme fraiche ska vara rumstempererat för bästa resultat.