Nästan lika enkelt som att köpa färdig toffifee är att göra din egen. Med hjälp av fudge, nougat, choklad och hasselnötter gör du egna hemmagjorda toffifees som är snäppet godare än de du köper.
Ja men varför ska man göra egen hemmagjord toffifee när det är så lätt att köpa färdigt? Ja, men varför inte? Mest för att det är kul faktiskt. Sen har du ju också stenkoll på vad du stoppar i den. Kanske tål du inte nötter, då kan du göra den utan?
Även om du gör egna så är det enklast att utgå från den färdiga fudgen som du hittar bland lösgodiset i din butik. Du värmer den försiktigt i micron tills den blir mjuk. Men här ska du akta dej för den smälter snabbt och även tallriken du lägger den på blir sjukt varm. Så kör inte på full effekt och bara några sekunder i taget.
Jag har använt mig av silikonform i portionsstorlek. Här är den som jag har använt, men även denna funkar fint.
Jag köpte guldnougat men du kan använda ren nougat (typ odense) också.
Rostade hasselnötter är absolut godast. Det finns att köpa färdigrostade och skalade (ICA har), annars får man rosta själv, 180 grader 10 minuter i ugn.
