Småkakor

Drömmar

20 mars, 2019

Drömmar är en klassisk småkaka. Mina är så möra att de nästan smälter på fingrarna innan du stoppat dem i munnen.

Åh vad jag älskar drömmar! Det är en av mina absoluta favoritkakor. Och jag vill ha dem så här, så väldigt möra att de smälter på tungan.

Drömmar

Va först med att betygsätta :)

Röster

Ingredienser:

50 gram mjukt smör

135 g strösocker (1,5 dl)

0,5 tsk vaniljsocker

0,5 dl rapsolja

90 g vetemjöl (1,5 dl)

0,5 tsk hjorthornssalt

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 150 grader varmluft (165 grader vanlig ugn).

2. Vispa smör, socker och vaniljsocker med en elvisp i 2-3 minuter.

3. Tillsätt oljan lite i taget och rör emellan.

4. Blanda mjölet och hjorthornssaltet i en skål.

5. Tillsätt de torra ingredienserna till smöret.

6. Rulla degen till små kulor och lägg på ett bakplåtspapper på en plåt, om degen är för lös, sätt in den i kylen en stund.

7. Grädda i mitten av ugnen i 15-17 minuter. Låt kakorna svalna.

Se mer om: drömmar

Dela det här inlägget:

Du kanske också gillar

2 kommentarer

Visa kommentarer eller kommentera

2 reaktioner på ”Drömmar”

Emma
23 september, 2020 kl. 2:07 e m

Mina blev goda men båda mina satser flöt ut och blev helt platta, vad gjorde jag för fel? 🙁

Svara
1. Emma Brink Rask
  23 september, 2020 kl. 5:45 e m
  
  Svårt att säga. Men kanske var degen lite för lös då? Testa att sätta in den i kylskåp i 30 minuter innan du rullar dem till bollar.
  
  Svara

Lämna en kommentar Avbryt svar

OM MIG

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.