Drömmar

20 mars, 2019

Drömmar är en klassisk småkaka. Mina är så möra att de nästan smälter på fingrarna innan du stoppat dem i munnen.

Åh vad jag älskar drömmar! Det är en av mina absoluta favoritkakor. Och jag vill ha dem så här, så väldigt möra att de smälter på tungan.

Drömmar

3.9/5(26)
Röster
Portioner: Ca 20 drömmar

Ingredienser:

50 gram mjukt smör

135 g strösocker (1,5 dl)

0,5 tsk vaniljsocker

0,5 dl rapsolja

90 g vetemjöl (1,5 dl)

0,5 tsk hjorthornssalt

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 150 grader varmluft (165 grader vanlig ugn).

2. Vispa smör, socker och vaniljsocker med en elvisp i 2-3 minuter.

3. Tillsätt oljan lite i taget och rör emellan.

4. Blanda mjölet och hjorthornssaltet i en skål.

5. Tillsätt de torra ingredienserna till smöret.

6. Rulla degen till små kulor och lägg på ett bakplåtspapper på en plåt, om degen är för lös, sätt in den i kylen en stund.

7. Grädda i mitten av ugnen i 15-17 minuter. Låt kakorna svalna.

Se fler recept med:
Dela det här inlägget:
5 kommentarer
Visa kommentarer eller kommentera
  • tesat att göra apelsindrömmar, använd skalet av en mindre apelsin och uteslut vaniljsockret. extremt lyxiga och goda. använd inte för mycket apelsin bara

  • Mina blev goda men båda mina satser flöt ut och blev helt platta, vad gjorde jag för fel? 🙁

    • Jenniefer

      Hej!
      Jag åkte på den nöten idag. Snabbläste det till 80gr mjöl ist för 90gr. Då flöt de ut. Fortfarande goda men inte perfekta. Kan vara att du har för lite mjöl? 😊

      • A
        Emma Brink Rask

        90 gram är inte för lite, men 80 är det nog.

    • A
      Emma Brink Rask

      Svårt att säga. Men kanske var degen lite för lös då? Testa att sätta in den i kylskåp i 30 minuter innan du rullar dem till bollar.

Skicka din kommentar

Om Mig

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.

Följ mig
Mina böcker

Nyhetsbrev
Vill du få utvalda recept, tips och nyheter i din inbox varje vecka? Se till att signa upp dig på mitt nyhetsbrev!

Mina favoriter

Bästa bakblogg