Kondisbitar

Dammsugare

3 januari, 2020

Dammsugare, punchrulle, trädstam eller arraksrulle. Kalla det vad du vill, men det är ett av våra godaste bakverk som du bakar av vad du hittar hemma.

Dammsugare

5/5(1)

Röster

Ingredienser:

400 g sockerkakssmulor (jag hade både vanlig och chokladsockerkaka)

50 g smör

1 dl florsocker

1 dl havregryn

1/2 dl kaffe

2 msk rom eller punsch

marsipan

choklad

Instruktioner:

1. Vispa smöret med florsockret och havregrynen med elvisp. Smula ner kaksmulorna och vispa igen. Tillsätt kaffe och rom och vispa till en jämn smet.

2. Spritsa eller rulla ut till längder och ställ kallt i nån timme.
Kavla ut marsipanen. Lägg sedan rullarna på marsipanen och skär och lägg skarven neråt.

3. Låt stå kallt igen och skär sen i lagom stora bitar. Doppa i choklad och låt svalna.

Se mer om: choklad dammsugare marsipan

Dela det här inlägget:

Du kanske också gillar

2 kommentarer

Visa kommentarer eller kommentera

2 reaktioner på ”Dammsugare”

Swanthe
12 mars, 2021 kl. 5:24 e m

Eloge till dej som anger sockerkakssmulorna i gram istället för deciliter. Dammsugare är min favorit och jag väljer nära undantagslöst den när jag går på kondis och de som har lite textur i smeten brukar vara bäst, därför tror jag på din idé med havregryn. Jag har aldrig gjort dem själv, men det här ska jag prova i helgen.

Svara
Nova Hansi
12 juni, 2021 kl. 3:50 e m

Jag hade bara ljusa sockerkaksmulor, så hade i lite kakao också. Det blev bra!

Svara

Lämna en kommentar Avbryt svar

OM MIG

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.