Alla favoritkaka chocolate chunk cookie med en hemlig gömma av brownie inuti. Inte cookiebrownie och inte browniecookie utan cookie med inbakad brownie.
Jag har tidigare bakat brownie med cookiedeg och även browniecookies men inte cookies med brownies inuti. Haha, men nu kanske det räcker med kombinationer på dessa två bakverk. Men alla älskar ju dem var för sig så varför inte tillsammans?
Jag försökte frysa browniesmeten i siliknoform som små kupoler, men den fryser inte så bra, den blir liksom inte djupfryst. Så min rekommendation är att man klickar ut browniesmet på ett bakplåtspapper och fryser, sen får man ta klumparna och rulla till bollar som du sen stoppar i kakdegen. Det borde funka!
Du kan göra detta med vilket recept på cookies du vill och även vilken browniesmet som helst. Nedan är de som jag använde.
