De godaste chokladbollarna har naturligtvis riktig choklad i sig, och är sen rullade i choklad och hasselnötter, eller rostad kokos.

Chokladbollar. Så omtalade, så hissade och så dissade. Men rätt gjorda är de verkligen ett av de godaste bakverken.

De här är inte nyttiga, inte raw (eller det kanske de är), utan med riktigt smör, riktigt socker, och riktig choklad. Just precis, det är alltså inte bara kakao utan också riktig smält choklad. De är dessutom rullade i choklad för att få en fast yta och för att den goda kokosen eller hasselnötterna ska fastna i överflöd.

Förvara chokladbollarna i kylen.

Testa gärna mina chokladbollar med brynt smör.