Småkakor

Browniekakor

8 oktober, 2018

Sega och chokladiga som en brownie, men i en formen av en kaka.

Det här är kanske inte de vackraste kakorna i boken, men oj så goda! Testa själva om ni inte tror mig!

Browniekakor

5/5(1)

Röster

Ingredienser:

200 gram mörk choklad (runt 65-70%)

125 gram smör

150 gram strösocker (1,7 dl)

100 gram ljust muscovadosocker (1,25 dl)

2 ägg

130 gram vetemjöl (drygt 2 dl)

15 g kakao (3 msk)

1 tsk bakpulver

0,25 tsk salt

Instruktioner:

1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft (eller 180 grader vanlig).

2. Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i en bunke över ett vattenbad och ställ den sedan åt sidan på köksbänken.

3. Vispa ägg och socker i en köksmaskin eller med elvisp i 5 minuter.

4. Häll i chokladen i äggsmeten och rör om.

5. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd ner i smeten.

6. Klicka ut smeten på bakplåtspapper. Den kommer att vara väldigt lös, men det ska vara så. Använd gärna en glasskopa som hjälp. Lägg max 6-8 kakor på en plåt, de flyter ut mycket.

7. Strö lite havssalt på kakorna och baka i 12 minuter.

8. Låt dem svalna i nästan en halvtimme på plåten innan du försöker flytta dem, annars går de sönder.

Se mer om: brownie choklad cookies

Dela det här inlägget:

Du kanske också gillar

Inga kommentarer

Visa kommentarer eller kommentera

Lämna en kommentar Avbryt svar

OM MIG

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.