En mjukseg och lite kladdig kaka med brunt socker fylld med blåbär och karamellchoklad. Superenkel och så god!
När det är mitt i sommaren så är det enkel bakning som gäller för mig. Jag utgår ofta från beprövade recept och bara byter ut smakerna. Den här kakan gjorde jag med mörk choklad och körsbär för ett par år sedan. Idag fick den leka med blåbär och karamellchoklad. Det går såklart lika bra med vit choklad. Och frusna blåbär går utmärkt!
Det är viktigt att inte baka den för länge, då blir det torr och tråkig. Den ska vara något underbakad för att få den där segmjuka konsistensen. Supergod efter en natt i kylskåp.
Annie
Den här kakan var så otroligt god att jag och sambon åt upp det vi skulle bjuda på. Fick baka en till dagen efter🤭
Emma Brink Rask
Underbart!