Amerikanska pannkakor med filmjölk

30 april, 2021

amerikanska pannkakor

Enkelt recept på amerikanska pannkakor med filmjölk som ger helt perfekta amerikanska pannkakor. Fluffiga och mjuka och med en touch av citron.

amerikanska pannkakor

amerikanska pannkakor

Jag vet inte hur många olika recept på amerikanska pannkakor som jag testat och provat mig fram till. Jag har verkligen gillat det som jag har med hemmagjord kärnmjölk. Men det här med filmjölk kan vara vinnaren. Det är enklare, går fortare och jösses så fluffiga och goda. Saftiga liksom. Jag gillar inte när de blir för kompakta eller liksom brödiga, utan vill ha dem mjuka och saftiga. Och luftiga. Detta recept tickar alla boxar.

amerikanska pannkakor

Testa gärna mina pancakes med chocolate chip cookies eller äppelpajpancakes.

amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor med filmjölk

3.5/5(50)
Röster
Portioner: 8-10 pannkakor

Ingredienser:

50 g smör

210 g vetemjöl (3,5 dl)

1 msk strösocker

1 tsk bakpulver

0,5 tsk bikarbonat

0,25 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

250 g filmjölk (2,5 dl)

50 g mjölk (0,5 dl)

Rivet skal av citron

Instruktioner:

1. Smält smöret och ställ åt sidan.

2. Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljsocker.

3. Rör samman ägg, filmjölk, mjölk, det smält smöret och citronzest. Rör sedan samman de torra och de våta ingredienserna till en tjock smet.

4. Hetta upp ett stekjärn på medelvärme och klicka knappt 1 dl i taget, stek ett 1-2 minuter på varje sida tills de fått fin färg och puffat upp sig.
Servera med lönnsirap och färska bär.

Se fler recept med:
Dela det här inlägget:
2 kommentarer
Visa kommentarer eller kommentera
  • Vi gjorde dessa till frukost imorse, sjukt goda! Vi bestämde att det från och med nu blir en semestertradition att äta dina pannkakor till första frukosten

Skicka din kommentar

Om Mig

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.

Följ mig
Mina böcker

Nyhetsbrev
Vill du få utvalda recept, tips och nyheter i din inbox varje vecka? Se till att signa upp dig på mitt nyhetsbrev!

Mina favoriter

Bästa bakblogg