Amerikanska pannkakor med filmjölk

Name: Amerikanska pannkakor med filmjölk
Yield: 8-10 pannkakor

30 april, 2021

amerikanska pannkakor

Enkelt recept på amerikanska pannkakor med filmjölk som ger helt perfekta amerikanska pannkakor. Fluffiga och mjuka och med en touch av citron.

amerikanska pannkakor

Jag vet inte hur många olika recept på amerikanska pannkakor som jag testat och provat mig fram till. Jag har verkligen gillat det som jag har med hemmagjord kärnmjölk. Men det här med filmjölk kan vara vinnaren. Det är enklare, går fortare och jösses så fluffiga och goda. Saftiga liksom. Jag gillar inte när de blir för kompakta eller liksom brödiga, utan vill ha dem mjuka och saftiga. Och luftiga. Detta recept tickar alla boxar.

amerikanska pannkakor

Testa gärna mina pancakes med chocolate chip cookies eller äppelpajpancakes.

Amerikanska pannkakor med filmjölk

3.6/5(59)

Röster

Portioner: 8-10 pannkakor

Ingredienser:

50 g smör

210 g vetemjöl (3,5 dl)

1 msk strösocker

1 tsk bakpulver

0,5 tsk bikarbonat

0,25 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

250 g filmjölk (2,5 dl)

50 g mjölk (0,5 dl)

Rivet skal av citron

Instruktioner:

1. Smält smöret och ställ åt sidan.

2. Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljsocker.

3. Rör samman ägg, filmjölk, mjölk, det smält smöret och citronzest. Rör sedan samman de torra och de våta ingredienserna till en tjock smet.

4. Hetta upp ett stekjärn på medelvärme och klicka knappt 1 dl i taget, stek ett 1-2 minuter på varje sida tills de fått fin färg och puffat upp sig.
Servera med lönnsirap och färska bär.

Se fler recept med:

frukost, pancakes, pannkakor

Dela det här inlägget:

Du kanske också gillar

2 kommentarer

Visa kommentarer eller kommentera

Paula

3 år sedan Svara

Vi gjorde dessa till frukost imorse, sjukt goda! Vi bestämde att det från och med nu blir en semestertradition att äta dina pannkakor till första frukosten
- A
  
  Emma Brink Rask
  
  3 år sedan Svara
  
  Åh! Det låter underbart!

Skicka din kommentar (Avbryt svar)

Om Mig

Hej! Jag heter Emma Brink Rask, välkommen till Brinken Bakar! Här samsas enkla recept med lite mer avancerade. Mina bakverk och desserter är ofta inspirerade av proffsen, men med mina instruktioner och tips kan alla baka dem hemma i sitt kök.

Följ mig

Mina böcker