Månad: december 2021

  • Dessert med hallon, choklad och crème brûlée

    21 december, 2021
    En bakelse med tre smaker, mjölkchoklad, hallon och crème brûlée serveras tillsammans med browniebitar, hallonkaviar och chokladlöv. En dessert med…
  • Salted caramel biskvier

    21 december, 2021
    Salted caramel biskvier, hur gott låter inte det? Mjuksega bottnar av rostad mandel, en kärna av seg kola, salt kolasmörkräm…
  • Snittar av laxcheesecake

    17 december, 2021
    Små munsbitar med laxröra på kavring. Perfekt tilltugg till fördrinken eller bubblet, eller varför inte servera lite större som en…
  • Saffran- och björnbärstårta med marsipan

    17 december, 2021
    Inspirerad av en julig prinsesstårta med mjuka saffransbottnar varvade med vaniljkräm och björnbärssylt. På toppen saffransmousse och italiensk maräng och…
  • Choux au craquelin med västerbottenkräm

    17 december, 2021
    Luftiga bollar med krispig topp fyllda med västerbottenkräm med gräslök. Perfekt drinktilltugg till bubbel eller glögg. Jag har så länge tänkt…
  • Juldessert med smak av saffran, lingon och pepparkaka

    16 december, 2021
    Saffransmousse, mjuk pepparkaka, mandelcrumble och lingoncurd på en platta av kardemummapannacotta. En juldessert som heter duga! Helt ärligt så var…
  • Mina bästa tips för att lyckas med semlor

    15 december, 2021
    Så ljuvligt goda vinterbakelser, men jag har höga krav på den perfekta semlan. Här är tipsen för hur jag gör…
  • Bountybakelser med choklad och kokos

    14 december, 2021
    Kokos och choklad alltid en god kombination och i denna vintriga bakelser leker de fint tillsammans. En kokosbotten med kondenserad…
  • Chokladkakor med mintchoklad

    14 december, 2021
    Mjukspröda chokladkakor med en randig Hershey's kiss i mitten. Om du inte hittar såna kan du byta den  mot en…
  • Mintchokladtårta

    14 december, 2021
    En mjukseg brownie med en krämig mörk chokladmousse med pepparmintsmak. En väldigt enkel tårta helt utan geleringsmedel. Jag har gjort…